%100 Öğütülmüş Keten Tohumu

*Keten gıda ürünlerimizde önerilen günlük miktar 1 yemek kaşığıdır.

Keten: Omega 3 ve protein kaynağı
Keten tohumu protein, demir ve Omega 3 kaynağı olması açısından ideal gıdalar arasında. Özellikle Omega 3, balıktan sonra en fazla keten tohumunda bulunuyor.

Keten yağı, salatalarda, kızartma, yemek yapımında takviye yağ olarak kullanılıyor. Keten tohumunun ezilmesiyle elde edilen öğütülmüş keten tohumu ise, kahvaltılık gevrek, ekmek, kek, pasta gibi ürünlerin yapımında lezzet verici ve besleyici bir gıda takviyesi.

%100 Saf Öğütülmüş Keten Tohumu
Keten tohumunun öğütülmesi ile elde edilen un halinin, cevizimsi bir tadı vardır. Çeşitli unlu mamullere katkı olarak kullanılır. Paket açıldığında havayla temas ettiğinden, buzdolabında saklanması ve 30 günde tüketilmesi önerilir. Açılmadan saklanma süresi 2 yıldır.

Kullanım Önerileri:
Bir çay kaşığı (5 gram) öğütülmüş keten tohumu, 2,5 çay kaşığı su le çırpılarak elde edilecek karışım, vegan ve vejeteryan beslenmede önemli bir protein alternatifidir.
Ekmek, kraker, kek yapımında,
Yoğurt, omlet, salataların üzerinde,
Çorba ve köftelerin içinde,
Smoothilerde kıvam arttırıcı olarak,
Müsli ve kahvaltı gevreklerine eklenerek,
Kaynatılarak kullanılabilir.

Ege Bölgesi’nde ilaçsız tarım yöntemiyle, düşük karbon ayak izi oluşturularak üretilmiştir. Bu ürünü alarak Döngü Kooperatifi’nin keten bitkisinin yeniden yerli üretimi projesini destekliyorsunuz. Projemize verdiğiniz destek için teşekkür ediyoruz.